Landwirtschaft am Leiweinhof in Werfenweng

Gleichklang zwischen Mensch und Natur


Weitergegeben von einer Generation zur nächsten ist die Landwirtschaft in unserem alpinen Bereich ein Produkt aus traditionellem Wissen und modernen Errungenschaften. Schon sehr früh lernt man hier den Respekt vor der Natur, den Blick für die Kleinigkeiten und das Wissen um die Wichtigkeit der eigenen Wurzeln.
Darum bewirtschaften wir unseren Bio-Hof mit großer Rücksicht auf Ressourcen, artgerechter Haltung und hohen Qualitätsansprüchen an die von uns hergestellten Produkte.

Eine kleine Leidenschaft ist deshalb auch unser Kräuter- und Gemüsegarten. Mit Oma Lenis altem Wissen haben wir seit ein paar Jahren auch wieder einen kleinen Acker angelegt. So wie es früher auf jedem Hof üblich war. Im Winter macht es uns sehr viel Freude, die eigenen Kartoffeln, Karotten, Bohnen, Erbsen, Mais,... auf den Tisch zu bringen.

Ganz besonders schön ist es sich eine kleine Prise Sommer in die kalte Jahreszeit zu holen. Mit selbst gesammelten Kräutern von unseren Wiesen und dem Garten kann man in jedes Gericht ein bisschen Würze zaubern.


Kinder erforschen den Hof Selbstgemachtes vom Bauernhof Leiweinhof


Leiweinhof in Flachau im Salzburger Land  

Urlaub am Bauernhof


Einen kleinen Einblick in unsere Arbeit können Sie und Ihre Kinder bei einem Besuch im Stall erhalten.



Unsere Kühe - meistens ca. 14 Stück - dienen hauptsächlich der Milchproduktion, werden 2x täglich gemolken (7 bis 8 Uhr und 17 bis 18 Uhr) und jeden Tag auf die Weide gebracht.
Ein unvergessliches Erlebnis für alle Kinder die Kühe gemeinsam mit Alex im Stall zu versorgen. Da schmeckt die frische Milch gleich doppelt so gut.

Das Jungvieh, 20 - 25 Stück, verbringt den Sommer auf der hauseigenen Alm.

10 Hühner versorgen uns jeden Tag mit frischen Eiern und der Hahn passt gut auf seine Schar auf. Im Sommer leistet meist ein Schwein den Hühnern im Stall Gesellschaft.

Die Hofkatzen Janosch, Michi und Dorie freuen sich über jede Streicheleinheit, die sie bekommen können und liegen schon auf der Hausbank bereit.


 

 
„Probieren Sie unsere köstlichen Produkte aus der eigenen Landwirtschaft. Selbstgemachte Marmelade versüßt Ihnen das Frühstück am Morgen, frische Milch lässt den Kakao einfach herrlich schmecken und unsere Hühner legen Eier in allen Farben, von weiß bis grün. Abends können Sie mit selbstgebranntem Schnaps auf Ihren Urlaub anstoßen”


Aufenthaltsraum


Im 1. Stock unseres Hauses befindet sich ein gemütlicher Aufenthaltsraum und das Spielezimmer

Ausgestattet mit einer kleinen Bibliothek und einer Kinderspielecke, Gesellschaftsspielen ist bestimmt für jeden etwas dabei. Gerne können Sie und Ihre Kinder diesen Raum zu jeder Zeit benutzen.



Urlaubsanfrage
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Bildergalerie
Impressionen
rund um den Leiweinhof in Werfenweng im Salzburger Land.
Bio Frühstückskorb
Stellen Sie sich Ihren persönlichen Frühstückskorb mit Spetzialitäten aus dem Werfenwenger Bauernladen zusammen.